金平糖

金平糖（こんぺいとう、コンペイトー）とは、砂糖と下味のついた水分を原料に、表面に凹凸状の突起（角状）をもつ小球形の日本の菓子。

金米糖、金餅糖、糖花とも表記される。語源はポルトガル語のコンフェイト (confeito) 。

初めて日本に金平糖が伝わった時期については諸説あるが、1550年（天文19年）に
カステラ・有平糖などとともに南蛮菓子として伝えられたとされる。